Mondongo limpio semicocido con panal, desgrasado, sometido a 70 grados centígrados, este proceso se denomina escaldado, el fin es de limpiarlos para lograr que estén aptos para el consumo humano y que queden libres de algunas mucosas, con el principal objetivo de la inactivación de enzimas.
Mondongo congelado semicocido natural con bonete
Importaciones Ecuador
1 minuto
0
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Origen | Bovino. |
| Estado de conservación | Congelado. |
| Uso | Consumo humano (No está apto para el consumo directo). |
| Presentación | Despojos. |
Análisis Técnico
Al considerarse que el producto es estomago (despojo) congelado de bovino.
Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme:
- A lo contemplado en la nota 1 a) del Capítulo 05.
- Al texto y las notas explicativas de la Partida 05.04.
Subpartida Arancelaria
0504.00.10.00